Ristorante con cucina tipica Milanese
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Menu

Food


Ristoranti di pesce e di carne
La cucina proposta al Morganti ripercorre le orme della tradizione. I piatti sono della classica cucina Italiana con note di rivisitazione dello Chef, dal Mare alla terra i migliori piatti della nostro Territorio sono serviti con professionalità e cortesia ai gentili Clienti.

Ingredienti di Qualità


Pesce fresco e pesce crudo
Questa cucina si avvale di ingredienti esclusivamente freschi. Pescato giornaliero, presente sul mercato del pesce di Milano, crostacei ancora vivi, carni dalla qualità e dal taglio ineccepibile sono le armi vincenti di questa location.

Special Menu


MENU A BASE DI CARNE


EASY MEAT MENU
Flûte di Pinot Brut con bruschetta
Antipasto
Culatello di Zibello con bocconcino di mozzarella
Primo
Risotto con funghi porcini
Secondo
Entrecôte al rosmarino con trevisana
Dolci – Frutta – Sorbetti
A scelta
Caffè con piccola biscotteria
Amaro del Capo (digestivo)
Grappa
Menù accompagnato con una bottiglia di vino “Selezione Morganti”
ogni due persone
MENU DEGUSTAZIONE A PREZZO FISSO

EXCELLENT MEAT MENU

Flûte di Pinot Brut con bruschetta
Antipasti
Prosciutto di Parma, Salame Felino, Culatello di Zibello
Bocconcino di Mozzarella
Pecorino di Moliterno con miele al tartufo e sottolio funghi e carciofi
Primi
Agnolotti ripieni di carne della Valtellina al pomodoro e basilico
Risotto con funghi porcini
Secondo
Entrecôte al rosmarino con trevisana
Dolci – Frutta – Sorbetti
A scelta
Caffè con piccola biscotteria
Amaro del Capo (digestivo)
Grappa
Menù accompagnato con una bottiglia di vino “Selezione Morganti”
ogni due persone
MENU DEGUSTAZIONE A PREZZO FISSO

MENU A BASE DI PESCE


EASY FISH MENU

Flûte di Pinot Brut con bruschetta
Antipasto
Tris di golosità: pesce spada affumicato con fior di capperi, polipo e gamberetti al vapore
Primo
Strascinati carciofi e scampetti al pomodorino fresco
Secondo
Filetto di branzino gratinato con sfoglie di patate e carciofi
Dolci – Frutta – Sorbetti
A scelta
Caffè con piccola biscotteria
Amaro del Capo (digestivo)
Grappa
Menù accompagnato con una bottiglia di vino “Selezione Morganti”
ogni due persone
MENU DEGUSTAZIONE A PREZZO FISSO

EXCELLENT FISH MENU

Flûte di Pinot Brut con bruschetta
Antipasti
Pesce spada affumicato con fior di capperi, Polipo tiepido con patate
Gamberetti olio e limone, Frittura di totani e zucchine
Capasanta gratinata, Moscardini in guazzetto su crostone di polenta
Primi
Strascinati carciofi e scampetti al pomodorino fresco
Scialatelli allo scoglio
Dragged style made pasta with crawfish and tomato
Secondo
Rana pescatrice al pomodorino e carciofi
Dolci – Frutta – Sorbetti
A scelta
Caffè con piccola biscotteria
Amaro del Capo (digestivo)
Grappa
Menù accompagnato con una bottiglia di vino “Selezione Morganti”
ogni due persone
MENU DEGUSTAZIONE A PREZZO FISSO

MENU BUSINESS


APERITIVO
Piccolo aperitivo di benvenuto

PRIMO PIATTO A SCELTA
Agnolini di carne con pomodoro e basilico
Penne alla puttanesca
Risotto bitto e trevisana con guanciale di Norcia

SECONDO PIATTO A SCELTA
Carpaccio di carne e carciofi
Cotoletta alla milanese con insalata di stagione
Tagliata di manzo con contorno di patate

DOLCE
Proposta di dessert della casa

Caffè

Menu


Presso i Ristoranti Morganti troverete il nuovo Menù " La Gran Carte" con nuove proposte di pesce e di carne. Il Sig. Nicola vi attende nelle sue sedi per spiegarvi tutte le novità!!

Menu PDF


Morganti
La Gran Carte
Morganti
Easy Meat Menu
Morganti
Excellent Meat Menu
Morganti
Easy Fish Menu
Morganti
Excellent Fish Menu

Wine


Ristoranti con carta dei vini di qualità
Per affiancare egregiamente le portate richieste dai gentili Clienti, viene proposta una carta dei vini di sicuro interesse. Una attenta selezione e ricerca di etichette presenti sul territorio e non, sono a disposizione per accompagnare una romantica cena o un pranzo di lavoro.

Wine


VINI BIANCHI


CAMPANIA
Coda di Volpe - dedicato a Marianna
Falanghina - Borgo San Michele
Falanghina - Borgo San Michele
Falanghina - dedicato a Marianna
Falanghina - Feudi di San Gregorio
Fiano di Avellino - dedicato a Marianna
Fiano di Avellino - Feudi di San Gregorio
Greco di Tufo - Antica Hirpinia
Greco di Tufo - Borgo San Michele
Greco di Tufo - Feudi di San Gregorio

FRIULI VENEZIA GIULIA
Chardonnay Fermo - Fantinel
Incrocio Mandroni - Masottina
Muller Thurgau - Masottina
Muller Thurgau Fermo - Lavis
Pinot Bianco - Jermann
Pinot Grigio Grave Friuli - Masottina
PinotGrigio - Fantinel
Ribolla Gialla - Danieli
Ribolla Gialla - Felluga
Ribolla Gialla - Tiare
Sauvignon - Isonzo Puiatti
Sauvignon - Jermann
Sauvignon - Tiare
Sauvignon Grave Friuli - Masottina
Tocai - Villa Danieli

LOMBARDIA
Maluasia Secco - Formaggini e Peveri
Ortrugo - Formaggini e Peveri Vivace
Terre di Franciacorta Bianco - Ca' del bosco
Valnure - La Tosa Vivace

MARCHE
Verdicchio - Belisario
Verdicchio - Fazi Battaglia

PIEMONTE
Antara Bersano
Arneis Blange - Ceretto
Conte Balduino Prosecco
Cortese Bersano
Gavi - Cossetti
Gavi Bersano
Gavi la Battistina
Pinot Chardonnay Spumante Bersano
Roero Arneis - Cossetti

CALABRIA
Cirò "Val di Neto Critone" Librandi

SARDEGNA
Terre Bianche - Sella e Mosca
Vermentino - Sella e Mosca

SICILIA
Anthilia Donnafugata
Chiaramonte Fittiato
Colomba Platino - di Salaparuta
Corvo Glicine
La Segreta Planeta

TOSCANA
Chardonnay - Fattoria Il Palagio 2006 Fermo
Vernaccia di San Gimignano - Gran Ducato
Vernaccia di San Gimignano - Panizzi

TRENTINO ALTO ADIGE
Chardonnay - Lis Neris
Gewurtzstraminer - Baumgartner
Gewurtzstraminer - Rocca Savina
Mirto Sauvignon - Faradori
Muller Thurgau - Cavit Vivace
Muller Thurgau - J. Hofstatter
Muller Thurgau - Rocca Savina Fermo
Muller Thurgau - Terrazze della Luna Fermo
Pinot Grigio - Lis Neris
Souvignon - Lis Neris
Traminer artomatico - Terrazze della Luna


UMBRIA
Torre Di Giano - Lungaotti


VENETO
Cartizze Canevel
Chardonnay Vivace colli Trevigiani - Masottina
Lugana - Ca' dei Frati
Lugana - Sartori
Muller Thurgao Vivace - Masottina
Pinot Bianco, Grigio delle Venezie - Ca' Stellor
Prosecco colli Trevigiani - Masottina
Prosecco Di Valdobbiadene - Masottina
Sergio "Mo" Mionetto - Spumantizzato
Soave Sereole - Bertani
Soque Classico - Piero Pan

FRANCIA
Chablis Premier Cru Domiane De L'èglantière
Chardonnay Gnard Ardèche 1998
La Chablisienne Chablis 1998
Pouilli Fumè Pascal Jolivet 2004
Sancerre La Chaudovillone
Sancerre Pascal Jolivet 2004

VINI ROSSI


ABRUZZO
Montepulciano Torre degli Osci - San Pardo 2002

BASILICATA
Aglianico del Vulture - Principe Bonelli 2005

CALABRIA
Cirò Librandi 2006
Cirò Solagi 2006
Duca San Felice - Librandi riserva 2005

CAMPANIA
Piedirosso (dedicato a Marianna) 2006
Rubrato - Agliano dei Feudi di San Gregorio 2006
Taurasi - Feudi di San Gregorio 2004
Taurasi - Riserva (Dedicato a Marianna) 2001

FRIULI VENEZIA GIULIA
Cabernet Sauvignon - Fantinel 2004
Cabernet Tenuta - Ca' Bolani 2006
Merlot Le zuccole - Giovanni Puiatti 2001
Refosco - Masottina 2006
Refosco Dan Peduncolo Rosso - Fantinel 2005
Vie di Romans Maurus 2000

LAZIO
Petit Verdot - Casal delGiglio 2006

LOMBARDIA
Amarone della Valpolicella - Santa Sofia 2004
Barbera Val Tidone - Formaggini e Peveri 2007
Barbera Vivace - Formaggini e Peveri 2007
Bonarda Vivace - Formaggini e Peveri 2007
Grumello - Nino Negri 2004 Euro 16,00
Gutturno Fermo - Formaggini e Peveri 2007
Gutturno Vivace - Formaggini e Peveri 2007
Inferno - Nino Negri - Valtellina 2003
Pinot Nero Vivace - Torre Villa - Oltrepo Pavese
Sassella - Nino Negri 2005

MARCHE
Pelago - Umani Ronchi 1999
Rosso Conero - Fazi Battaglia 2005
Rosso Conero Serrano - Umani Ronchi 2004

PIEMONTE
Barbaresco - Gaja 1999
Barbera d'Asti Venti di marzo - Cossetti 2006
Barbera d'Asti Cremosina - Bersano 2004
Barbera d'Asti Superiore - Cossetti 2003
Barbera La Vigna Mosso - Cossetti 2008
Barbera La Vigna Vecchia - Cossetti
Barbera xx di Marzo - Cossetti
Barolo - Alte Rocche Biache 2004
Barolo - Alte Rocche Biache 2005
Barolo - Malgra 2003
Barolo Speers - Gaja 2003
Cremes - Gaja 2002
Dolcetto d'Alba - Alte Rocche Bianche 2005
Dolcetto d'Asti - Cossetti 2006
Dolcetto di dogliani - Le Proposte 2006
Gattinara - Vigneto Molsino Nervi 2001
Grignolino d'Asti - Cossetti 2007
Nebbiolo - Alte Rocche Bianche 2006
Nebbiolo d'Alba - Vecchia Landa 2003
Nebbiolo Speers - Gaja 2001
Ruchè di castagnole - Bersano 2007
Sito Moresco - Gaja 1998
Sito Moresco - Gaja 1999
Sito Moresco - Gaja 2002
Sito Moresco - Gaja 2004
Solbri Bonarda - Cossetti 2008

PUGLIA
Primitivo Salento Cantalupi - Conte Secca 2006

SARDEGNA
Argiolas - Costera Cannonau 2006
Assaje - Capichera (Isola Nauraghi) 2003
Assaje - Capichera (Isola Nauraghi) 2005
Cannonau DOC - Sella e Mosca 2006
Rosso (Isoola Nauraghi)

SICILIA
Nero d'Avola - Rapitalà 2006
Nero d'Avola - Terre di Zagara 2007
Planeta Merlot 2006
Trancredi Contessa Entellina - Donna Fugata 2005
TOSCANA
Brunello di Montalcino - Tenuta Caparzo
Brunello di Montalcino - Tenuta la Fuga 2003
Cabernet Sauvignon - Cavalierino (Vino Biologico)
Chianti - Granducato 2007
Chianti - Torre delle Grazie 2007
Chianti classico - Castellare di Castellina 2006
Chianti classico Peppoli - Antinori 2005
Chianti Gallo Nero - Gran Ducato
Fontaloro Felsina - Berardenga 2001
Morellino di Scansano - Fontesassi 2006
Morellino di Scansano - Granducato 2007
Rosso di Montalcino - Caparzo 2006
Sanlor Sangiovese - Cavalierino (Vino Biologico)
Vino Nobile di Montepulciano - Granducato 2004
Vino Nobile di Montepulciano - Pisiteo 2004

TRENTINO ALTO ADIGE
Lagrein - J. hofstätter 2006
Lagrein - Sanct Valentin 2003
Lagrein Dunkel - Cavit Mastri Vernacoli 2006
Lagrein Kellerei Kaltern - Sudtirol Alto Adige 2006
Marzemino - Lauis 2008
Marzemino Maestri Vernacoli- Cavit 2006
Pinot Nero Meczan - J. hofstätter 2007
Teroldego - Foradori
Teroldego Rotaliano - Terrazze della Luna 2006
Teroldego Terrazze della Luna - La Vis 2006

UMBRIA
Rosso di Montalcino - Caprai 2005
Rubesco Lungarotti 2005
Trescone Lamborghini 2002
Vitiano Falesco 2004
Vitiano Falesco 2007

VENETO
Bardolino - Domini Veneti 2007
Cabernet Sauvignon - Masottina 2007
Merlot - Masottina 2007
Merlot delle Venezie - Castellor 2007
Valpolicella - Bertani Villa Novare 2007
Valpolicella - Domini Veneti 2005

ARGENTINA
Altos - Malbec

AUSTRALIA
Cabernet Sauvignon - Rosemount 1999
Shiraz - Rosemount 2000

CALIFORNIA
Cabernet - Zinfandel E
Cabernet Sauvignon - Gallo Family Coastal Vineyards 2003


FRANCIA
Château Cissac 2004
Châteauneuf Du Pape 2006
Chateau - Cantemerle Bordeaux 1996
Fontbreuil Bordeaux Supérier 2005
Volnay 1er Cru - Domaine de Montille 1996


RUSSIA
Vranac

VINI DA DOLCE


Barolo Chinato "Cantina Terre Del Barolo"
Brachetto D'acqua Bersano 2004
Mandolaia "La Vis"
Moscato D'asti Bersano 2003
Moscato Di Pantelleria Tanit
Moscato Passito "La Bella Estate" 2003
Passito Di Salina Malvasia Della Lipari 2003
Passito Liquoroso Terra Di Zagara
Sangue Di Giuda La fiocca 2002
Zibibbo Terra di Zagara

SPUMANTI


Berlucchi
Berlucchi Cellarius
Ferrari Euro
Moscato Rosa Cormòns 2005